iCombi Pro combina gestione intelligente del clima, pianificazione della produzione, programmi di cottura adattivi e lavaggio automatico. Il sistema controlla ogni ripiano e adegua autonomamente temperatura, umidità e tempi di cottura.
Dati tecnici – 10-1/1
| Capacità | 10 × 1/1 GN / 20 × 1/2 GN |
| Numero di pasti | 80-150 |
| Larghezza | 850 mm |
| Profondità | 775 mm (842 mm) |
| Altezza | 1.014 mm (1.064 mm) |
| Alimentazione | Elettrico |
| Potenza allacciata | 18,9 kW |
| Tensione di rete | 3 NAC 400 V |
| Peso | 130 kg |


















