iCombi Pro combina gestione intelligente del clima, pianificazione della produzione, programmi di cottura adattivi e lavaggio automatico. Il sistema controlla ogni ripiano e adegua autonomamente temperatura, umidità e tempi di cottura.
Dati tecnici – 20-1/1
| Capacità | 20 × 1/1 GN / 40 × 1/2 GN |
| Numero di pasti | 150-300 |
| Larghezza | 877 mm |
| Profondità | 847 mm (913 mm) |
| Altezza | 1.807 mm (1.872 mm) |
| Alimentazione | Gas |
| Potenza allacciata | 42,0 kW |
| Tensione di rete | 1 NAC 230 V |
| Peso | 273 kg |


















