iCombi Pro combina gestione intelligente del clima, pianificazione della produzione, programmi di cottura adattivi e lavaggio automatico. Il sistema controlla ogni ripiano e adegua autonomamente temperatura, umidità e tempi di cottura.
Dati tecnici – 6-2/1
| Capacità | 6 × 2/1 GN / 12 × 1/1 GN |
| Numero di pasti | 60-160 |
| Larghezza | 1.072 mm |
| Profondità | 975 mm (1.042 mm) |
| Altezza | 754 mm (804 mm) |
| Alimentazione | Gas |
| Potenza allacciata | 28,0 kW |
| Tensione di rete | 1 NAC 230 V |
| Peso | 151 kg |
| Peso | 151 kg |
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