Polivalenti e robuste, le passatrici sono dedicate alla realizzazione di salse e polpe di frutta, spume di verdura, fondi di salsa, zuppe di pesce, ecc… separando i semi, noccioli, fibre senza frantumarli. L’introduzione dei prodotti in modo continuo ne facilita l’utilizzo e permette di risparmiare tempo offrendo prodotti ‘fatti in casa’.