iVario sostituisce brasiera, bollitore, friggitrice e pentola a pressione, controllando con precisione temperatura e processi di cottura.
Dati tecnici – L
| Capacità | 39 dm², 100 l |
| Numero di pasti | 100-300 |
| Larghezza | 1.030 mm |
| Profondità | 894 mm |
| Altezza | 1.078 mm |
| Potenza allacciata | 27 kW |
| Tensione di rete | 3 NAC 400 V |
| Peso | 216 kg |























