iVario sostituisce brasiera, bollitore, friggitrice e pentola a pressione, controllando con precisione temperatura e processi di cottura.
Dati tecnici – 2-S
| Capacità | 2 × 19 dm², 2 × 25 l |
| Numero di pasti | 50-100 |
| Larghezza | 1.100 mm |
| Profondità | 938 mm |
| Altezza | 485 mm |
| Potenza allacciata | 21 kW |
| Tensione di rete | 3 NAC 400 V |
| Peso | 134 kg |


















