Hoshizaki IM-65NE-HC-LM

Macchina per cubetti di ghiaccio Hoshizaki per blocchi di ghiaccio grandi 120g 48x58x48mm lxpxh

Progettata con l’igiene come priorità, l’esclusiva gamma IM di macchine per il ghiaccio utilizza un sistema di produzione del ghiaccio a celle chiuse con un ciclo di pulizia e risciacquo automatico. Ciò significa che dopo ogni nuovo carico di ghiaccio, il serbatoio dell’acqua verrà svuotato, pulito e quindi riempito con acqua fresca.

1. Grazie alla piastra di spruzzi d’acqua che si adatta perfettamente alla parte inferiore dell’evaporatore, il circuito dell’acqua è chiuso sia alla contaminazione esterna che alla perdita d’acqua. Ogni blocco viene quindi riempito con acqua in pressione. Questo crea ghiaccio della più alta qualità possibile.

2. Mentre il cubetto di ghiaccio si sta formando lentamente, il getto continua fino alla fine del ciclo. Non è necessaria acqua fresca poiché il serbatoio dell’acqua nella macchina è sufficiente per un ciclo completo di ghiaccio.

3. Quando il blocco è completamente formato, il micro computer avvia lo sbrinamento a gas caldo. La piastra di spruzzatura dell’acqua viene aperta e il gas caldo riscalda lentamente l’evaporatore. A questo punto viene scaricata tutta l’acqua residua del ciclo di produzione del ghiaccio.

 

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