Temperature sempre sotto controllo
- CK Next è il nuovo conservatore di IRINOX dedicato alla ristorazione che permette di preservare al meglio ogni tipo di alimento con la massima stabilità di temperatura. Ecco i motivi per scegliere un conservatore CP Next di IRINOX:
- STABILE I conservatori Irinox non subiscono gli sbalzi di temperatura dovuti alle frequenti aperture delle porte. Il recupero della temperatura è rapidissimo, grazie al corretto dimensionamento dell’impianto frigorifero.
- AFFIDABILE Il sistema di sbrinamento Smart Defrost dei conservatori Irinox è adattativo, ad attivazione automatica, ed evita la formazione di brina o ghiaccio all’interno della camera, assicurando il funzionamento continuo del conservatore.
- PRECISO Nei conservatori Irinox hai la certezza di impostare la temperatura desiderata e di mantenerla stabile sempre, grazie a Smart Airflow System e ad un dimensionamento dell’impianto frigorifero ottimizzato per essere performante in tutte le condizioni di lavoro.
- ADATTABILE CK Next, il conservatore IRINOX dedicato ai professionisti del mondo della ristorazione, contiene 24 teglie GN 2/1 oppure 48 teglie GN 1/1 ed è disponibile con porta singola in acciaio oppure con porta singola in vetro.
- DELICATO La ventilazione delicata e uniforme è il segreto della perfetta conservazione IRINOX. Non troverai differenze di temperatura all’interno del conservatore, poiché l’aria è distribuita su tutti i ripiani e soprattutto non è mai aggressiva.
- FLESSIBILE Il professionista può scegliere tra due differenti configurazioni: CK Next Up che gestisce temperature positive da -5°C a +15°C ed è ideale per la conservazione dei prodotti in pronta vendita o CK Next Multi, che permette di impostare temperature positive o negative (da -25°C a +15°C) ideale per la conservazione dei prodotti surgelati a lunga conservazione. Inoltre nei conservatori CK Next di IRINOX è possibile impostare 6 livelli di umidità (da 65% a 90% UR) con lo Smart Humidity System, infatti, la consistenza degli alimenti è garantita della gestione perfetta dell’umidità.
CK Next: una nuova tecnologia per distribuire l’aria in modo uniforme tra tutti i ripiani.
- L’innovativo sistema di distribuzione dell’aria – Smart Airflow System – è realizzato con un doppio convogliatore che crea 3 flussi d’aria costanti – uno centrale e due laterali – con la stessa portata d’aria in tutti i ripiani dei conservatori. Il principale vantaggio è l’assenza di sbalzi di temperatura e un trattamento d’aria costante, che non varia in base al carico di prodotti. Il perfetto clima per la conservazione dei prodotti è garantito sia con poche teglie inserite, che a pieno carico.
L’algoritmo IRINOX
del CK Next è la gestione ottimale dell’uniformità di temperatura, dell’umidità passiva, della velocità dell’aria e della potenza di raffreddamento, grazie alla perfetta interazione tra la distribuzione dell’aria, i compressori ad alta efficienza, l’evaporatore e il condensatore dotati di un’ ampia superficie di scambio termico, i ventilatori elettronici e l’isolamento della scocca.
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