Questa lavastoviglie a capot professionale è realizzata con struttura in doppia parete integrale e cappa con coibentazione termoacustica, soluzione che garantisce robustezza strutturale, riduzione della rumorosità e contenimento delle dispersioni di calore.
La vasca stampata in acciaio inox è dotata di filtro di superficie in acciaio inox e di supporto cesto incernierato, che migliora ergonomia, stabilità del carico e facilità di utilizzo.
Grazie a questa filosofia costruttiva, la camera di lavaggio è priva di punti di accumulo dello sporco e, con il facile accesso ai canali di lavaggio e risciacquo InSpect, le operazioni di pulizia risultano rapide, semplici ed efficaci.
Il sollevamento dolce della cappa ELS riduce lo sforzo degli operatori, migliorando ergonomia e velocità di lavoro.
La macchina è predisposta per installazioni in linea o ad angolo, adattandosi a qualsiasi layout professionale.
Il pannello comandi è composto da due display LED (temperatura e programma), quattro tasti touch per accensione e selezione cicli ed è protetto da una superficie in vetro sintetico serigrafato antigraffio da 2 mm, per massima resistenza, igiene e durata.
Sono disponibili fino a 15 programmi di lavaggio.
Il sistema PoInt, integrato nel pulsante start, consente di controllare immediatamente lo stato della macchina tramite codice colore.
Nel carnet programmi è incluso 1 programma dedicato alla termo-disinfezione delle stoviglie.
La macchina è inoltre predisposta per la connessione Wi-Fi tramite kit dedicato.
🔹 Caratteristiche tecniche
- Produttività teorica: 60 cesti/ora
- Dimensioni (L x P x H): 63,3 × 75 × 159 cm
- Dimensione cesto: 50 × 60 cm
- Capacità vasca: 30 litri
- Capacità boiler: 7 litri
🔹 Consumi e dati elettrici
- Resistenza vasca: 3000 W
- Resistenza boiler: 6000 W
- Pompa di lavaggio: 1000 W
- Pompa di risciacquo: 200 W
- Pompa di scarico: 40 W
- Assorbimento totale: 10.000 W
- Tensione di allacciamento: 400V – 3N – 50Hz
- Corrente massima: 16 A
- Pressione acqua min/max: 2 – 4 bar
- Temperatura acqua di alimentazione: 15 – 60 °C
🔹 Dotazioni e tecnologie
- Cappa con sollevamento dolce ELS
- Struttura in doppia parete integrale
- Coibentazione termoacustica
- Vasca e filtri in acciaio inox
- Supporto cesto incernierato
- Canali di lavaggio e risciacquo InSpect
- Fino a 15 programmi di lavaggio
- Programma termo-disinfezione
- Sistema di segnalazione visiva PoInt
- Pannello touch con doppio display LED
- Predisposizione Wi-Fi
🔹 Punti di forza
- Altissima produttività (fino a 60 cesti/ora)
- Vasca e filtri completamente in acciaio inox
- Cesto maggiorato 50×60 cm
- Ergonomia avanzata con supporto incernierato
- Avanzato controllo elettronico
- Ridotta rumorosità
- Massima igiene e facilità di manutenzione
- Ideale per ristoranti di alto livello, hotel, mense e grandi cucine


