Questa lavastoviglie a capot professionale è realizzata con struttura in doppia parete integrale e cappa con coibentazione termo-acustica, soluzione che garantisce massima robustezza, riduzione della rumorosità e minime dispersioni termiche.
La vasca stampata è dotata di filtro di superficie in materiale composito e di supporto cesto appoggiato sul bordo vasca. Grazie a questa filosofia costruttiva, la camera di lavaggio è priva di punti di accumulo dello sporco e, con il facile accesso ai canali di lavaggio e risciacquo InSpect, le operazioni di pulizia risultano semplici, rapide ed efficaci.
Il sollevamento dolce della cappa ELS riduce lo sforzo degli operatori, migliorando ergonomia e velocità di lavoro.
La macchina è predisposta per installazioni in linea o ad angolo, adattandosi facilmente a qualsiasi layout professionale.
Il pannello comandi è composto da due display LED (temperatura e programma), quattro tasti touch per accensione e selezione cicli ed è protetto da una superficie in vetro sintetico serigrafato antigraffio da 2 mm, per massima resistenza e igiene.
Sono disponibili fino a 15 programmi di lavaggio. Il sistema PoInt, integrato nel pulsante start, consente di verificare immediatamente lo stato della macchina tramite codice colore.
Il sistema ProSoft con soft-start adattivo avvia i cicli in modo progressivo, proteggendo anche le stoviglie più delicate.
Nel carnet programmi sono inclusi:
2 programmi dedicati al lavaggio bottiglie (con cesto Bottlemaster – escluse versioni 482D / 482DE)
1 programma per la termo-disinfezione delle stoviglie
La macchina è inoltre predisposta per la connessione Wi-Fi tramite kit dedicato.
🔹 Caratteristiche tecniche
- Produttività teorica: 60 cesti/ora
- Dimensioni (L x P x H): 63,3 × 75 × 159 cm
- Dimensione cesto: 50 × 50 cm
- Capacità vasca: 20 litri
- Capacità boiler: 7 litri
🔹 Consumi e dati elettrici
- Resistenza vasca: 2500 W
- Resistenza boiler: 7000 W
- Pompa di lavaggio: 700 W
- Pompa di risciacquo: 200 W
- Pompa di scarico: 40 W
- Assorbimento totale: 10.200 W
- Tensione di allacciamento: 400V – 3N – 50Hz
- Corrente massima: 16 A
- Pressione acqua min/max: 2 – 4 bar
- Temperatura acqua di alimentazione: 15 – 60 °C
🔹 Dotazioni e tecnologie
- Cappa con sollevamento dolce ELS
- Struttura in doppia parete integrale
- Coibentazione termo-acustica
- Sistema ProSoft (soft-start adattivo)
- Sistema di segnalazione visiva PoInt
- Canali di lavaggio e risciacquo InSpect
- Fino a 15 programmi di lavaggio
- Programmi bottiglie con cesto Bottlemaster
- Programma termo-disinfezione
- Pannello touch con doppio display LED
- Predisposizione Wi-Fi
🔹 Punti di forza
- Altissima produttività (fino a 60 cesti/ora)
- Livello premium per ristorazione professionale
- Avvio delicato per stoviglie fragili
- Massimo controllo operativo
- Ridotta rumorosità
- Massima igiene e facilità di manutenzione
- Ideale per ristoranti di alto livello, hotel, catering, mense e grandi cucine



