KATANA 20 230/50/1

SCHEDA TECNICA

– Robusta vasca in acciaio inox AISI 304, smontabile.
– Coperchio in acciaio inox, con calotta in Kepital alimentare ad alta resistenza.
– Coperchio interbloccato facilmente smontabile per agevolarne pulizia e sanificazione.
– Comandi con pulsanti inox IP 67.
– Mozzo con 3 lame di serie facilmente rimovibile (configurabile a 2 lame).
– Disponibili mozzi lame specifici per lavorazioni particolari.
– Massima protezione infiltrazione liquidi sull’albero.
– Ideali per carni, pesce e verdure ma adatto anche a molteplici altre lavorazioni.

Opzioni:
– Piedini regolabili mm 95-130.
– Gambe inox con ruote e freno.
– Mozzi con lame non affilate, dentate o smussate.

Katana 20 VV
– Variatore di velocità continuo gestito da inverter.
– Motore trifase alimentato 220V.
– Motoriduttore vasca indipendente.

Dati Tecnici:

Modello	Katana 20 VV
Potenza	watt 2.387 – Hp 3,25
Alimentazione	1ph
Lame	n.3
Capacità vasca	lt 20
Giri	r.p.m. 600/2.600
A	mm 390
B	mm 650
C	mm 450
D	mm 820
E	mm 700
F	mm 1013
G	mm 822
H	mm 25
L	mm 507
M	mm 945