Workshop Pacojet 4 con lo Chef Walter Frontalini – SATI & Sirman

SATI, in collaborazione con Sirman, organizza un workshop professionale sul Pacojet 4, dedicato a chef, ristoratori, pasticceri e professionisti della ristorazione che vogliono scoprire tutte le potenzialità di questo straordinario strumento ausiliario e plus in cucina.

Il Pacojet 4 permette di ottenere texture perfette, lavorazioni a freddo, polveri, creme, pesti e preparazioni gastronomiche avanzate, aprendo nuove possibilità creative sia nel dolce che nel salato.

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📅 Data, orario e luogo del workshop

Data: 26 Gennaio 2026
Orario: dalle 11:00 alle 13:00
Luogo: SATI Srl – SP 335, km 26/400, San Marco Evangelista (CE)

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👨‍🍳 Workshop con lo Chef Walter Frontalini

Durante il corso di formazione, lo Chef Walter Frontalini mostrerà l’utilizzo pratico del Pacojet 4, con dimostrazioni dal vivo e applicazioni professionali pensate per la ristorazione moderna, l’alta cucina e la pasticceria evoluta.

Non si parlerà solo di gelato, ma di come il Pacojet possa diventare uno strumento quotidiano in cucina per aumentare qualità, velocità e creatività.

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🍨 Non solo sorbetti e gelati: applicazioni professionali

Il workshop affronterà numerose lavorazioni, tra cui:

• Paté di carne e preparazioni salate

• Pesti (pomodori secchi, olive, erbe aromatiche, ecc.)

• Hummus e creme gastronomiche

• Burri vegetali e composti aromatici

• Oli aromatizzati

• Polveri gelate e “neve” di cipolla, olive e altri ingredienti

Un’occasione concreta per scoprire come ampliare il menù, creare nuove texture e valorizzare piatti, antipasti, primi e dessert.

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🎯 Perché partecipare

Partecipando al workshop Pacojet 4 potrai:

• scoprire tutte le potenzialità reali della macchina

• vedere applicazioni pratiche subito replicabili

• acquisire nuove idee per il tuo menù

• migliorare tecnica, presentazione e organizzazione in cucina

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📩 Info e prenotazioni

Email: info@sati.srl
Telefono: +39 328 15 48 606